Skurv æbler er en af de mest udbredte svampesygdomme i frugttræer og kan reducere både kvalitet og holdbarhed af frugterne. Sygdommen skyldes svampen Venturia inaequalis,
Æblemost pasteurisering er en effektiv metode til at gøre friskpresset most holdbar i op til et år. Hjemmelavet æblemost bevarer smag og næring, og pasteuriseringen
Fermentering udstyr sikkerhed er grundlaget for succesfulde gæringsprojekter. Fermentering er blevet populært som en enkel, bæredygtig og sund metode til at konservere grøntsager. Med det
Syltede rødbeder opskrift er en klassiker i det danske køkken. De syrlige, søde og sprøde rødbeder passer til smørrebrød, frikadeller og vinterretter. Med få ingredienser
Soltørring urter grønt er en af de ældste og mest energieffektive konserveringsmetoder. Med solens gratis varme kan du bevare smag, næring og holdbarhed i urter
Brænde tørring stabling fyring er tre vigtige trin, hvis du vil udnytte dit brænde optimalt. Korrekt behandling giver mere varme, mindre røg og et bedre
Gråskimmel tomat er en af de mest udbredte sygdomme i drivhustomater. Den skyldes svampen Botrytis cinerea, som trives under fugtige forhold. Angreb kan hurtigt brede