Day: september 8, 2025

Article & News

Frugt & bær
Efterårsbeskæring af bærbuske (skema)

Efterårsbeskæring bærbuske er en vigtig opgave for at sikre god høst og sunde planter i de kommende sæsoner. Ved at fjerne gamle grene, skabe lys

Frugt & bær
Skurv i æbler: genkend & forebyg

Skurv æbler er en af de mest udbredte svampesygdomme i frugttræer og kan reducere både kvalitet og holdbarhed af frugterne. Sygdommen skyldes svampen Venturia inaequalis,

Frugt & bær
Hindbær: sorter, plantning og opbinding

Hindbær dyrkning er en af de mest givende opgaver i selvforsyningshaven. Med de rette sorter og korrekt pleje kan du få rige høster af søde

Forarbejdning & konservering
Æblemost & pasteurisering hjemme

Æblemost pasteurisering er en effektiv metode til at gøre friskpresset most holdbar i op til et år. Hjemmelavet æblemost bevarer smag og næring, og pasteuriseringen

Forarbejdning & konservering
Fermentering 101: udstyr og sikkerhed

Fermentering udstyr sikkerhed er grundlaget for succesfulde gæringsprojekter. Fermentering er blevet populært som en enkel, bæredygtig og sund metode til at konservere grøntsager. Med det

Forarbejdning & konservering
Syltede rødbeder – sprød basisopskrift

Syltede rødbeder opskrift er en klassiker i det danske køkken. De syrlige, søde og sprøde rødbeder passer til smørrebrød, frikadeller og vinterretter. Med få ingredienser

Energi & varme
Byg en simpel solfanger til vand

Byg solfanger vand er et af de mest oplagte gør-det-selv projekter for dig, der vil udnytte solens energi. En solfanger kan bygges billigt med enkle

Energi & varme
Soltørring af urter og grønt

Soltørring urter grønt er en af de ældste og mest energieffektive konserveringsmetoder. Med solens gratis varme kan du bevare smag, næring og holdbarhed i urter

Energi & varme
Brænde: tørring, stabling og effektiv fyring

Brænde tørring stabling fyring er tre vigtige trin, hvis du vil udnytte dit brænde optimalt. Korrekt behandling giver mere varme, mindre røg og et bedre

Drivhus & tunnel
Gråskimmel på tomat: sådan bremses den

Gråskimmel tomat er en af de mest udbredte sygdomme i drivhustomater. Den skyldes svampen Botrytis cinerea, som trives under fugtige forhold. Angreb kan hurtigt brede