Hassel dyrkning er oplagt for selvforsynere. Træet giver både lækre nødder, materiale til hegn og stængler til redskaber. Hassel er robust, flerårig og nem at passe, og med de rette sorter og lidt pleje kan du få glæde af både høst og nytteværdi i haven i mange år.
Sorter og former
- Almindelig hassel (Corylus avellana): den klassiske vildtype med små nødder.
- Storfrugtede sorter: fx ’Cosford’ og ’Webbs Prize Cobb’, der giver større og fyldigere nødder.
- Prydhassel: krøllet eller korkskruet hassel, mest dekorativ men også med nødder.
Plantning og etablering
- Tidspunkt: plant i efterår eller tidligt forår, når jorden er fugtig.
- Placering: sol eller halvskygge, gerne i læ.
- Jordkrav: trives i de fleste jordtyper, men bedst i næringsrig, veldrænet jord.
- Afstand: ca. 3–5 meter mellem buske, afhængigt af formål.
- Bestøvning: flere sorter giver større og mere sikker høst.
Formklip og pleje
- Udtynding: fjern jævnligt gamle og svage skud for at give lys og luft.
- Styning: skær busken ned med års mellemrum for at få lange, lige stængler.
- Formklip: hassel kan formes til levende hegn eller dekorative prydformer.
Sygdomme og skadedyr
- Nøddesnudebille: lægger æg i nødderne, som ødelægges indefra.
- Bladlus: kan angribe unge skud, men sjældent alvorligt.
Forebyg ved at samle nedfaldne nødder tidligt og sikre god luftcirkulation i busken.
Høst og anvendelse
- Modning: nødderne er klar i september–oktober, når de nemt slipper hasen.
- Tørring: spred nødderne i et tyndt lag på et lunt, tørt sted.
- Opbevaring: i sække eller net i et køligt, tørt rum.
- Stængler: kan bruges til hegn, flet og enkle redskaber.
Langsigtede fordele
Hassel dyrkning giver ikke kun nødder – busken er en flerårig ressource. Den kan indgå i læhegn, bruges til afskærmning eller levere materiale til praktiske formål. Med tiden bliver hassel et værdifuldt element i en selvforsyningshave.
Afslutning
Hassel er et alsidigt træ, der kombinerer nytte og udbytte. Vælg de rette sorter, plant med omtanke, og sørg for regelmæssig pleje – så har du glæde af nødder, stængler og læ i haven i mange år fremover.
Læs også
FAQ om hassel
Hvor lang tid går der, før hassel bærer nødder?
En hasselbusk kan begynde at give nødder efter 3–5 år, afhængigt af sort og vækstforhold.
Skal man have flere hasselbuske for at få nødder?
Ja, flere sorter øger chancen for god bestøvning og et større udbytte af nødder.
Hvordan tørrer man bedst hasselnødder?
Spred nødderne i et tyndt lag på et tørt og luftigt sted i et par uger, til de rasler i skallen.
