Løg dyrkning er en af de mest givende opgaver i selvforsyningshaven. Løg er en basisafgrøde, der bruges i næsten alle retter, og de kan gemmes i mange måneder med den rette opbevaring.
Valg af sorter
Der findes mange forskellige typer løg, som hver har deres styrker:
- Kepaløg – klassiske gule løg, gode til langtidsopbevaring.
- Rødløg – mildere smag, ofte brugt rå i salater.
- Skalotteløg – små, delikate løg med fin aroma.
- Vinterløg – sættes om efteråret og kan høstes tidligere næste år.
Såning og sætteløg
Man kan dyrke løg både fra frø og sætteløg:
- Frø giver mange planter, men kræver tidlig såning (februar–marts).
- Sætteløg er den letteste metode. De sættes i april–maj og giver hurtig vækst.
Placering og jordkrav
Løg trives bedst i løs, veldrænet jord på et solrigt sted. Undgå frisk gødning, da det øger risikoen for råd. En let sandblandet jord giver de bedste resultater.
Pasning og pleje
Løg kræver forholdsvis lidt pleje, men for at få et godt udbytte kan du gøre følgende:
- Vanding i tørre perioder, især tidligt i vækstsæsonen.
- Lugning – løg konkurrerer dårligt med ukrudt.
- Jorddække med halm eller græsafklip kan holde jorden fugtig og mindske ukrudt.
Samdyrkning
Løg er glimrende at samdyrke med gulerødder, da de gensidigt kan afskrække skadedyr. De kan også kombineres med salat og kål i køkkenhaven.
Sygdomme og skadedyr
Nogle af de mest almindelige problemer ved løg dyrkning er:
- Løgflue – forebygges ved at dække med insektnet.
- Løgskimmel – angriber i fugtige somre; forebygges med god luftcirkulation og sædskifte.
- Råd – undgå overvanding og tung, våd jord.
Høst
Løg er klar til høst, når toppene lægger sig ned og begynder at visne. Grav løgene forsigtigt op og lad dem ligge til tørring i solen et par dage, hvis vejret er tørt.
Opbevaring
Når løgene er tørret, bør de opbevares tørt, køligt og luftigt. Klassiske metoder inkluderer:
- Fletning af løg og ophæng på et luftigt sted.
- Opbevaring i kasser eller netposer i en jordkælder eller et køligt skur.
Læs også
Eksterne kilder
- Haveselskabet – dyrkningstips til løg og andre grøntsager.
- Økologisk Landsforening – råd om økologisk løgproduktion.
Afslutning
Løg dyrkning er nemt og kræver ikke meget plads. Med de rette sorter, lidt pleje og korrekt opbevaring kan du være selvforsynet med løg i store dele af året.
