Frugt & bær
Jordbær: sorter og dyrkning

Jordbær dyrkning er en af de mest givende aktiviteter i selvforsyningshaven. Med de rette sorter, en god placering og lidt pleje kan du høste store

Forarbejdning & konservering
Sauerkraut – fermenteret kål

Sauerkraut fermentering er en af de ældste og mest enkle måder at konservere kål på. Med blot kål og salt kan du skabe en probiotisk

Forarbejdning & konservering
Hjemmelavet pektin til syltning

Hjemmelavet pektin er en nem og billig måde at give dit syltetøj og dine geléer den rette konsistens. Pektin er et naturligt stivelsesstof, der findes

Forarbejdning & konservering
Henkogte pærer – trin-for-trin guide

Henkogte pærer er en klassisk konserveringsmetode, der giver dig mulighed for at gemme sommerens smag til vinteren. Metoden er enkel, kræver få redskaber og giver

Energi & varme
Soltørrer til frugt og grønt

En soltørrer byg selv er et enkelt og energibesparende projekt for selvforsynere. Ved at udnytte solens naturlige varme kan du konservere frugt, grøntsager og urter

Energi & varme
Biobrændsel: piller og briketter

Biobrændsel piller og træbriketter er blandt de mest effektive og bæredygtige alternativer til traditionelt brænde. De er produceret af restprodukter fra skovbrug og træindustri og

Energi & varme
Brændeovn: effektiv fyring

En brændeovn effektiv fyring handler ikke kun om at få varme i stuen – det handler også om at spare penge og reducere miljøbelastningen. Med

Drivhus & tunnel
Agurk i drivhus: dyrkning og pleje

Agurk drivhus er en af de mest populære grøntsager i danske drivhuse. Med den rette pleje kan du høste friske, sprøde agurker gennem hele sommeren

Drivhus & tunnel
Hvide fluer i drivhus – sådan bekæmper du dem

Hvide fluer drivhus er et af de mest almindelige og generende skadedyr for drivhusdyrkere. De små insekter formerer sig hurtigt, svækker planterne og kan være

Drivhus & tunnel
Vanding i drivhus: bedste metoder

Vanding drivhus er en af de vigtigste opgaver i dyrkningssæsonen. I drivhuset er fordampningen højere end på friland, og mange afgrøder som tomater, agurker og