Pæretræer sorter dyrkning er en værdifuld del af enhver selvforsyningshave. Pærer giver både frisk frugt til bordet, mulighed for opbevaring og en smuk blomstring om foråret. Med det rette valg af sorter og korrekt pleje kan pæretræer levere et stabilt udbytte år efter år.
Valg af sorter
Der findes mange forskellige sorter af pæretræer, som varierer i smag, høsttid og opbevaringsevne:
- Sommerpærer – fx Clara Friis, som modner tidligt og spises frisk.
- Efterårspærer – fx Conference, der er kendt for sin saftige og aromatiske frugt.
- Vinterpærer – fx Grev Moltke, som kan lagres i længere tid og spises gennem vinteren.
De fleste pæretræer kræver bestøvning fra en anden sort for at sætte frugt. Plant derfor mindst to forskellige sorter, som blomstrer samtidig.
Placering og jord
- Pæretræer trives bedst på en solrig placering med læ for vinden.
- Jorden bør være veldrænet og næringsrig. Tunge lerjorde kan forbedres med kompost og sand.
- Undgå steder med stående vand, da pærer ikke tåler vandlidende jord.
Plantning
- Plant helst om efteråret, men forår kan også lade sig gøre.
- Grav et plantehul dobbelt så stort som rodklumpen.
- Sæt træet i samme dybde, som det stod i planteskolen.
- Anbring en støttepæl for at sikre stabilitet de første år.
- Vand grundigt efter plantning.
Pasning og pleje
- Gødskning: Tilfør kompost eller organisk gødning om foråret.
- Vanding: Særligt vigtigt i tørre perioder og de første år.
- Beskæring: Form træet med årlig beskæring. Fjern krydsende grene og skab en åben krone for lys og luft.
Sygdomme og skadedyr
- Pæregitterrust: Viser sig som orange pletter på bladene. Undgå enebær i nærheden, da de er værtsplanter.
- Bladlus: Kan svække væksten, men kan holdes nede med nyttedyr som mariehøns.
- Larver: Angriber frugterne – fjern angrebne frugter hurtigt.
Høst og opbevaring
- Pærer er modne, når de slipper let fra grenen ved et lille vrid.
- Nogle sorter kræver eftermodning indendørs, før de er spiseklare.
- Opbevar pærer køligt og mørkt – fx i en jordkælder eller et køligt skur.
Læs også
Eksterne kilder
- Haveselskabet – Praktisk viden om dyrkning af pæretræer.
- Plantearven – Bevaring og formidling af gamle danske pæresorter.
Afslutning
Pæretræer sorter dyrkning giver en stabil kilde til frisk frugt i selvforsyningshaven. Med det rette sortvalg, korrekt plantning og pleje kan du få glæde af dine pæretræer i årtier fremover.
