Syltning uden sukker er blevet mere populært blandt selvforsynere, der ønsker sundere alternativer og mindre afhængighed af raffineret sukker. Selvom sukker traditionelt har været brugt
Naturlig køling jordkælder er en klassisk metode til at opbevare mad uden brug af elektricitet. Jordens stabile temperatur og kælderens mørke giver et naturligt køligt
Kartofler markafgrøde er en uundværlig del af selvforsyningens plan. Kartofler er nemme at dyrke, giver et højt udbytte og kan opbevares længe. Med den rette
Bokashi i praksis handler om at forvandle madaffald til næringsrig jord på en hurtig og lugtfri måde. Metoden bygger på fermentering med mikroorganismer, der effektivt
Komposttoilet have er en bæredygtig løsning, hvor næringsstofferne recirkuleres i stedet for at ende i kloakken. For selvforsynere giver det både frihed fra spildevandssystemet og
Jordbundsanalyse er et vigtigt værktøj for enhver selvforsyner. Når du kender din jords pH, næringsindhold og struktur, kan du træffe bedre beslutninger om kalkning, gødskning
Kaniner kød gødning er en ideel kombination for små selvforsyningsbrug. Kaniner er nemme at holde, formerer sig hurtigt og giver både magert kød og næringsrig